セサミンとは一体何か?
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セサミンとは一体何か?

セサミンとは、ゴマ、米、麦などに含まれる脂溶性の抗酸化物質であるゴマリグナン類の一種です。台湾、韓国といったアジアを中心にセサミンの持つ効能は確認されています。日本では、飲料メーカーのサントリーがセサミンの持つ効能について注目し、研究を始めました。そして、抗酸化作用、高血圧の予防、コレステロール吸収の抑制、更年期障害の改善、坑ガン作用、二日酔いの予防、白髪や育毛対策など、人体に対するさまざまな効能があることを発見しました。

米や麦よりもゴマのセサミンがおすすめ

米や麦に含まれるセサミンは精米によってほとんどの成分を失ってしまうため、セサミンを体内に摂り入れることのできる身近な方法として「ゴマ」を摂取することが最も有効だと言われています。
ゴマは日本人にとって馴染みの深い食材であり、和え物などのおかず、団子などのお菓子、ふりかけやソース、油など、さまざまな場面で使用をされています。

サプリメントから摂るのが効果的

ゴマ1粒に含まれているセサミンの量は全体の1%にも満たないため、セサミンの持つ効能を実感するためには大量のゴマを摂取する必要があります。
また、ゴマは硬い皮に覆われているため、セサミンを効率良く摂取するためにはゴマを擦りつぶす必要があります。
しかし、ゴマに含まれている大半の成分が脂質であるため、大量に摂取するとカロリーの摂りすぎになってしまいます。
そこで、カロリーを抑えてより多くのセサミンを摂取することのできる方法として、ゴマからセサミンを抽出し、それを凝縮して作ったサプリメントから摂取する方法が広まっています。

まとめ

実は、セサミンによる効能についてはまだ研究段階であり、解明をされていない部分が多いという現状があります。
しかし、セサミンは天然の植物に含まれている成分であるため、副作用が起こる可能性は低いです。また、ゴマにはセサミン以外にも、ビタミン、ミネラル、タンパク質といった人体に欠かすことのできない栄養分がバランス良く含まれているので、体の調子を整えるのに一役買ってくれるでしょう

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「美肌効果も望めるセサミン」
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